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Título
Text copied to clipboard!Asistente de Gerente de Panadería
Descripción
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Estamos buscando un Asistente de Gerente de Panadería dedicado y entusiasta para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de apoyar al gerente en la supervisión de las operaciones diarias, asegurando la calidad de los productos, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Entre sus funciones principales se encuentran la coordinación del personal, la gestión de inventarios, la atención al cliente y la resolución de problemas que puedan surgir durante el turno. Además, colaborará en la formación de nuevos empleados y en la implementación de nuevas recetas o productos, siguiendo siempre las directrices de la empresa. El Asistente de Gerente de Panadería debe tener habilidades de liderazgo, organización y comunicación, así como una actitud proactiva para anticipar y resolver situaciones. Es fundamental que tenga experiencia previa en el sector de alimentos y bebidas, preferiblemente en panaderías o pastelerías, y que esté familiarizado con los procesos de producción y venta de productos horneados. Se valorará el conocimiento en control de costos, manejo de caja y atención al cliente. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, oportunidades de crecimiento y formación continua. Si te apasiona el mundo de la panadería y tienes habilidades para liderar equipos, ¡te invitamos a postularte y formar parte de nuestro equipo!
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar y coordinar al personal de la panadería
- Apoyar en la gestión de inventarios y pedidos de insumos
- Garantizar la calidad y presentación de los productos
- Atender y resolver consultas o quejas de los clientes
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad
- Colaborar en la formación de nuevos empleados
- Supervisar la apertura y cierre del local
- Controlar el manejo de caja y arqueos diarios
- Implementar promociones y nuevas recetas
- Reportar incidencias al gerente de panadería
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en panaderías o pastelerías
- Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo
- Conocimientos en manipulación de alimentos
- Capacidad para resolver problemas bajo presión
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
- Buena comunicación y trato con el cliente
- Organización y atención al detalle
- Manejo básico de caja registradora
- Responsabilidad y puntualidad
- Actitud proactiva y disposición para aprender
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia en panaderías o pastelerías?
- ¿Cómo manejas situaciones de conflicto con clientes?
- ¿Tienes experiencia liderando equipos?
- ¿Estás familiarizado con normas de higiene alimentaria?
- ¿Puedes trabajar en horarios rotativos y fines de semana?
- ¿Qué harías si un producto no cumple con los estándares de calidad?
- ¿Cómo organizarías el inventario de la panadería?
- ¿Has manejado caja registradora anteriormente?
- ¿Qué te motiva a trabajar en una panadería?
- ¿Cómo contribuyes al buen ambiente laboral?
